Currently Browsing: Gesundheit Lebensmittel

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Wie gefährlich ist Soja wirklich? Eine Expertin klärt auf – Refinery29

Refinery29Es geht um eine viel grundlegendere Einstellung zum Essen. Was Bienert in ihren 30 Jahren Berufserfahrung als Ernährungsexpertin festgestellt hat, ist, dass die Deutschen eine sehr einseitige Ernährung pflegen. In keinem anderen europäischen Land sind …

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Darum sollten wir mehr Hülsenfrüchte essen – GEO.de

GEO.deAußerdem enthalten sie weitere gesunde sekundäre Pflanzenstoffe. Das macht sie besonders wertvoll für eine gesunde Ernährung. Forscher konnten nachweisen, dass Linsen und Co. Herz-Kreislaufkrankheiten, Diabetes Typ II und Bluthochdruck vorbeugen können …

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Es geht nicht um die Wurst – Hannoversche Allgemeine

Hannoversche AllgemeineDamit lässt sich auch die Antwort auf eine Frage begründen, die jedem Vegetarier oft gestellt wird: Wenn du kein Fleisch essen willst, warum dann einen Ersatz aus Soja? Und warum muss der aussehen wie eine Frikadelle? Ganz einfach – weil es Menschen … und weitere

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Tempeh – der probiotische Fleischersatz – Lifeline | Das Gesundheitsportal

Lifeline | Das GesundheitsportalAufgrund ihres hohen Eiweißgehalts gehören Sojabohnen in vielen Ländern zur Hauptproteinquelle und werden häufig in Form von Tempeh oder Tofu als Fleischersatz verwendet. Auch für viele Vegetarier und Veganer hierzulande zählen Soja-Ersatzprodukte zum …

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Wir bringen Durchblick in den Vorsorge-Dschungel – FOCUS Online

FOCUS OnlineErnährung umstellen Sie müssen weder für zwei essen, noch sollten Sie aus Angst vor Gewichtszunahme in der Schwangerschaft Diät halten oder fasten. Hören Sie auf Ihren Körper, essen Sie regelmäßig und abwechslungsreich. Das ist das Beste fürs Baby …

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Eiweiß meets Ballaststoffe: Warum diese Kombination so wichtig für eine … – Wunderweib

WunderweibInsbesondere, wenn dir ein langer Tag bevorsteht und nur wenig Zeit zum Essen bleibt, ist es wichtig, dass du mit deinem Frühstück eine gute Grundlage legst, die dich noch lange satt hält. Dafür sollte die Nährstoffkombination ausgewogen sein … und weitere

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Wie gesund sind Sojaprodukte? – MDR

MDRNicht umsonst wird Soja in China auch als das Fleisch des Feldes bezeichnet. Ganze 37 Prozent der Bohne sind pures Eiweiß. Zum Vergleich: Rind- und Schweinefleisch kommen auf rund 20 Prozent Eiweißgehalt. Zudem ist die Sojabohne als Hülsenfrucht reich …

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Soja ist in Maßen sehr gesund – Süddeutsche.de

Soja ist in Maßen sehr gesundSüddeutsche.deGichtpatienten verzichten deshalb am besten ganz auf Sojaprodukte. Für gesunde Menschen gilt ein Richtwert von rund 25 Gramm Sojaprotein täglich, das entspricht 75 Gramm getrockneten Bohnen. Die Verbraucherzentrale empfiehlt, das Gemüse fermentiert … und weitere

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