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Unterschätzter Baobab – Affenbrotbaum als wichtige Nährstoffquelle – Deutschlandfunk

Deutschlandfunk
Die Wissenschaftler haben in Zusammenarbeit mit einer kenianischen Universität darüber hinaus Kochkurse vor Ort angeboten, um den Baobab als Nutzpflanze bekannter zu machen. Durch seine Vitamin C reichen Früchte könne er helfen, den Eisenmangel …

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